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“Cozinha japonesa tradicional no Mercado Público”
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“Cozinha japonesa tradicional no Mercado Público”
Passeando pelo Mercado Público, a gente se deparou com um restaurante japonês tradicional, com mais de 25 anos de casa: o Sayuri. O nome significa "pequeno lírio" em japonês, e é essa flor que aparece na logo deles. (uma homenagem a dona) Começamos com as gyozas de frango, bem sequinhas e crocantes. Na sequência, o combinado 34: o salmão é excelente, e o destaque pra mim foi o nigiri, com uma proporção ótima de arroz e bastante salmão por cima, e uramaki califórnia, particularmente, acho que tem o seu valor! Um diferencial da casa é o yakisoba. Pedimos a meia porção e já vem super bem servida, com legumes fresquinhos e um tempero muito bom. Como estamos em um restaurante tradicional raponês, pedimos o teppanyaki, com missoshiro, arroz e peixe grelhado com legumes. E foi uma explosão de sabores. Gostei muito do Sayuri. É um japonês raiz, num dos cenários mais tradicionais de Porto Alegre. E depois, da pra dar uma volta no Mercado Público também
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