🍔Xis Prensa

A review da OTG

“Xis de Entrecot e Strogonoff”

Xis é um dos lanches mais gaúchos que existe. Mas o Prensa foi além: criou um xis de entrecot e um de strogonoff que mudaram completamente o que eu esperava de um xis prensado! Um dos grandes diferenciais do Xis começa antes de provar: a maionese caseira! Tem um toque leve de alho e super cremosa, gostei MUITO! Um detalhe simples que diz muito sobre a casa. Junto, croquetes de porco desfiado, sequinhos e crocantes por fora, mas mega suculentos por dentro, servidos com geleia de pimenta. Pra beber pegamos uma Fruki 600 de garrafa raiz, e acompanhei a preparação do xis de entrecot: um baita bife, bastante queijo e tiras de carne mega macia e muito saborosa dentro do xis. Combinação perfeita. Mas aí chegou o de strogonoff, é aí que o negócio fica sério: molho caprichado por dentro e por cima, finalizado com batatinha palha pra trazer aquela crocância. Um "monstrinho" muito bom! Só é um pouco difícil de comer de tanto recheio que vem (aquele problema bom). O ambiente é aquecido e bem agradável. O Prensa prova que dá pra elevar o xis gaúcho sem perder a essência. Recomendo muito a visita!

Pratos imperdíveis

• 🍽 Xis de Entrecot
• 🍽 Xis de Strogonoff
• 🍽 Croquete de Porco Desfiado

Quem já foi

Vídeos de criadores que visitaram o lugar.