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“Experiência no balcão em volta da parrilla”
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“Experiência no balcão em volta da parrilla”
O Fogo é um daqueles lugares escondidinhos de Porto Alegre que vale muito a pena descobrir. O jantar acontece em volta de um balcão de mármore, com a parrilla bem no centro, um ambiente lindo, intimista e perfeito pra um date. Os drinks também são um ponto forte da casa. Peçam o Lirio: é um drink frutado, daqueles que tu toma três sem nem perceber. Mas, além disso, tem um cardápio amplo de bebidas com um barman especializado. Começamos com o Crudo Angus, e que entrada! O sabor da carne combinado com o azedinho do sour cream, uma maionese super cremosa e caju trazendo a crocância no final surpreendeu bastante. Mas o prato que ganhou meu coração foi o Denver com polvo. Os dois feitos na brasa, com iogurte e demi-glace de polvo, finalizado com azeite de manjericão, reúne muitos sabores que harmonizam muito bem entre si. O polvo tava na textura perfeita e a carne super suculenta! Muito top! A experiência no Fogo é diferenciada do começo ao fim! Vale muito a pena conhecer.
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